Hoe zit het met zout?

Het is je RAAS! Twee halve waarheden maken geen hele. We kennen allemaal het keer op keer herhaalde refrein: ‘Verminder je zoutinname en verlaag zo je bloeddruk’, onmiddellijk gevolgd door:  ‘een lagere bloeddruk vermindert hart- en vaatziekten en spaart duizenden levens’. Maar de anti zoutlobby zegt nooit expliciet: ‘het verminderen van zoutinname zal het aantal [Lees verder]